NAS Whisky
Vielleicht hast du schon einmal den Begriff NAS Whisky gehört. NAS steht für No Age Statement. In der Whiskyscene bedeutet das Whisky ohne Altersangabe. Auf der Flasche des Whiskys wird also nicht die Länge der Lagerzeit angegeben.
Aktuell erscheinen vermehrt Whiskyabfüllungen auf dem Markt, bei denen die Hersteller bewusst das Alter des Whiskys nicht angeben. Dabei sollte man doch denken, dass durch die Angabe des Alters einen Mehrwert für den Kunden bietet und sich das Produkt somit besser verkaufen lässt. Warum verzichten also viele Destillerien auf die Altersangabe ihrer Abfüllungen?
Was sagt das Alter bei Whisky aus?
Wenn auf einer Flasche Whisky das Alter angegeben ist, gilt folgendes:
Laut Gesetz muss das Alter des jüngsten Whiskys angegeben werden, der in der Flasche ist. Das ist sowohl bei Blended Whiskys als auch bei Single Malts der Fall. Denn auch bei Single Malt Whiskys werden verschiedene Fässer der Brennerei miteinander vermählt - anders als bei Single Cask Whisky. Dort ist auch wirklich nur der Whisky in der Flasche, der aus dem einen Fass kommt.
Warum also das Alter auf Whiskyflaschen weglassen?
Wenn Whiskybrennereien Abfüllungen ohne Altersangabe auf den Markt bringen, hat das verschiedene Gründe. Ein Faktor sind natürlich die Kosten. Der Whisky kann zum einen günstiger hergestellt werden, da hier auch oft jüngere Whiskys verwendet werden. Ein weiterer Faktor ist die Zeit. Durch die verkürzte Lagerzeit spart man nicht nur Kosten ein, sondern ist auch in der Lager schneller zu produzieren und auf die Nachfrage auf dem Markt zu reagieren.
Was bedeutet das für den Genießer?
Ob die fehlende Altersangabe ein Zeichen von mangelnder Qualität ist, ist zu bezweifeln. Die Diskussion über NAS Abfüllungen ist bei Whiskyliebhabern aber ein stark diskutiertes Thema. Es gibt herausragende NAS Abfüllungen, aber auch überteuerten NAS Whisky. In Endeffekt darf jeder Whisky-Genießer selbst Entscheiden, ob die Altersangabe wichtig ist oder nicht.
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